perschfisch - Fisch & Meer by Patrick Perschy
perschfisch - Fisch & Meer by Patrick Perschy

Unser Verkaufsstandort

 

Sie finden uns in der Markthalle Burgenland am Esterházy-Platz in Eisenstadt.

 

Öffnungszeiten:

Freitag 9:00-13:00

Samstag 8:30-12:30

 

 

Räuchern an heißen Tagen

Geräucherter Fisch wird oft eher mit den kühleren Perioden des Jahres in Verbindung gebracht. Doch gerade kalt genossen ist eine heißgeräucherte Forelle oder ein Saibling ein feiner und leichter Sommersnack. Zum Beispiel auf einem mit leichtem Frischkäse bestrichenen, getoasteten Weißbrot und etwas Salat oder Cocktailtomaten als Beilage, zusätzlich garniert mit etwas roter Zwiebel...köstlich!

 

Wir räuchern auf alle Fälle auch über den Sommer immer wieder direkt vor der Markthalle. Nächster Termin: Freitag, 14.06.2019 - Ab ca. 11:00-11:30 sollten die ersten Fische abholbereit sein. Wir freuen uns auf Sie!

 

Vorbestellungen werde gerne unter +43-676-9706707 oder perschfisch@gmail.com angenommen.

 

Unser Angebot diese Woche

Diese Woche können wir wetterbedingt leider keine Neusiedlerseefische anbieten!

 

Das Angebot am Freitag 14.6. - Samstag 15.6. in der Markthalle:

Lachsfilet, Aquakultur Norwegen

Thunfischfilet, Wildfang Malediven

Meeräsche, Wildfang Italien

Graubrassen, Wildfang Frankreich

Weißer Heilbuttfilet, Wildfang Norwegen

Blaulengloins, Wildfang Island

Saibling, Zucht Radlberg, Niederösterreich

Lachsforelle, Zucht Radlberg, Niederösterreich

Bouchotmuscheln, Zucht Frankreich

rote Wildgarnelen, Wildfang Patagonien

frisches, selbstgemachtes Sushi

diverse Herings- und Meeresfrüchtesalate

Räucher- und Gravedlachs, vorgeschnitten, Schottland

 

Und zusätzlich ein breites Tiefkühl- und Konservensortiment!

 

Angebot solange der Vorrat reicht! Vorbestellungen werde gerne unter +43-676-9706707 oder perschfisch@gmail.com angenommen.

 

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