Unser Verkaufsstandort
Sie finden uns in der Markthalle Kulinarium Burgenland am Esterházy-Platz in Eisenstadt.
Öffnungszeiten:
Freitag 9:00-13:00
Samstag 8:30-12:30
Sommer-Tipps - Goldbrasse
Ihr festes, weißes Fleisch mit leichtem "Meer"-Aroma macht die Goldbrasse zum idealen Begleiter auf jeder Sommergrillparty. Da die Vorbereitung simpel ist - es reichen zB. Salz, Zitrone & Rosmarin - und die Garzeit direkt über dem Feuer nur wenige Minuten beträgt, ist sie auch exzellent als Starter geeignet. Gerne filetieren wir ihren Fisch auch und können ihn mit einem kleinen V-Schnitt grätenfrei vorbereiten. Wenn die Goldbrasse als Filet auf den Grill kommt, empfehlen wir zuerst die Fleischseite max. 1 Minute anzugrillen, dann vorsichtig für 2 Minuten auf die Hautseite wenden und die Fleischseite inzwischen mit einer Olivenöl-Zitrone-Petersilie-Knoblauch-Meersalz-Mischung einpinseln. Für Liebhaber des scharfen Geschmacks empfiehlt sich ein Mix aus Olivenöl-Sojasauce-Limette-Frühlingszwiebel-Ingwer-Chili-Koriander. Probieren Sie es aus!
Vorbestellungen werden gerne unter +43-676-9706707 oder perschfisch@gmail.com angenommen.
Unser Angebot diese Woche
Das Angebot für 24./25.7. in der Markthalle Burgenland
Lachsfilet, Aquakultur Norwegen
Thunfischfilet Sashimi, Wildfang Sri Lanka, Flugware
Wolfsbarsch, Aquakultur Kroatien
Reinanken, Wildfang Dänemark
Rotbarschfilet, Wildfang Dänemark
Jakobsmuscheln, Wildfang USA
Saibling, Zucht Molln, Oberösterreich
BIO-Lachsforelle, Zucht Molln, Oberösterreich
Wels, Wildfang Neusiedlersee, fangfrisch
Zander, Wildfang Neusiedlersee, fangfrisch
frisches, selbstgemachtes Sushi
diverse Herings- und Meeresfrüchtesalate
Räucher- und Gravedlachs, vorgeschnitten, Schottland
rote Wildgarnelen, Wildfang Patagonien, tiefgekühlt
Rosenberggarnelen U5, Aquakultur, tiefgekühlt
Langustenschwänze, Wildfang Spanien, tiefgekühlt
Und zusätzlich noch ein breites Tiefkühl- und Konservensortiment!
Angebot solange der Vorrat reicht! Vorbestellungen werde gerne unter +43-676-9706707 oder perschfisch@gmail.com angenommen. Gerne senden wir Ihnen auch eine aktuelle Angebotsliste zu!
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